上海福喜食品有限公司大量采用过期变质肉类原料事件正引发广泛关注。因其母公司美国福喜集团(OSI)是麦当劳、百胜等国际知名快餐企业的上游供货商，因此该事件涉及范围甚广。
从相关资料看，美国福喜集团成立已有100多年，在全球17个国家拥有50多家食品加工厂。集团1991年正式入驻中国，经过几年快速扩展，目前在上海、廊坊、大连、威海、广州、昆明及福建都设有子公司或工厂。福喜集团自1992年起成为中国麦当劳餐厅原材料供应商;自2008年起成为百胜餐饮集团原材料供应商。
这样的老牌跨国企业在中国爆出“过期肉事件”令人大跌眼镜。
本报讯 (记者张亮实习生柳莹刘婷)洋快餐使用“问题肉”事件引起消费者持续关注，记者昨天从省食药监局获悉，截至昨天，全省各级食品药品监管部门共下架查封了上海福喜问题食品29649袋，其中调味牛肉排6538袋，猪柳块、火腿味猪肉饼20261袋，烟熏风味肉饼2850卷，全省的彻查行动依旧在进行中。
自上海福喜食品有限公司食品生产过程存在违法违规行为，麦当劳等连锁“洋快餐”使用问题食品原料事件被披露后，陕西省食品药品监督管理局高度重视，紧急部署，迅速开展全省彻查行动。成立了由应宏锋副局长为组长，餐饮监管处、稽查局和食品监督所相关人员参加的督查组，对肯德基、必胜客、麦当劳、星巴克部分企业进行了突击检查。现场检查中，督查组对在现场检查中发现的问题食品进行了下架封存，对餐饮服务单位进货台账记录不完善的情况，责令企业立即整改。
同时记者了解到，22日省食药监局餐饮监管处负责人还对百胜集团、麦当劳、星巴克等食品连锁企业负责人进行责任约谈，要求企业对所有的门店严格按照餐饮服务食品安全法律法规的要求进行全面自查，举一反三，发现问题立即进行整改。并在员工中加强诚信教育，严防问题食品流向市场，有效维护消费者的切身利益。
